Giới thiệu giống bò BBB

Bò BBB ( Blanc- Blue – Belgium) hay bò 3B là giống bò chuyên dụng để lấy thịt cao sản có nguồn gốc từ Bỉ. Đây là giống bò thịt đặc biệt chuyên thịt được lai tạo bởi giống bò địa phương của Bỉ với giống bò Shorthorn ( Pháp). Giống bò BBB là giống bò đặc biệt có cơ bắp phát triển siêu trội nhất là vùng đùi sau, thịt bò thơm ngon đem lại hiệu quả kinh tế cao.

Ngoại hình

Cơ bắp phát triển nhất là vùng cơ mông

Bò 3B có 3 màu lông cơ bản là màu lông trắng, xanh lốm đốm và trắng lốm đốm của giống bò địa phương của Bỉ và ba màu lông trắng, trắng loang xanh (xám), đen của bò Shorthorn

Thân hình bò 3B đẹp, chắc nịch, đồ sộ, cấu trúc xương vững chắc, hài hòa với xương sườn tròn, mông không dốc, đuôi dài với túm lông đuôi dầy ở cuối.

Cân năng

Bò đực có trọng lượng từ 800 đến 1100kg và bò cái có trọng lượng khoảng 600 đến 700kg. So với các giống bò thịt khác bò 3B có lượng cơ phát triển hơn 40% và chúng còn tăng trưởng nhanh và có khả năng sản xuất sữa giàu protein

Tỷ lệ xẻ thịt đạt khoảng 61%, đây là giống bò có tỷ lệ xẻ thịt rất cao, các giống khác khoảng 38-40%. Chất lượng thịt thơm ngon, bò cái mang thai lứa đầu nặng khoảng 700-750kg/con, cái cơ bản nặng khoảng 850-900kg/con

Bò sơ sinh có khối lượng 45.5kg, bê từ 6-12 tháng tăng trọng bình quân khoảng 1.3kg/ngày. Đạt 1 năm tuổi bê cái có trọng lượng khoảng 380kg trong khi bê đực có trọng lượng khoảng 470kg

Lai tạo

Bò 3B được lai tạo từ giống bò địa phương của Bỉ và giống bò Shorthorn của Pháp, cấu trúc gen của bò đã được sửa đổi do đó nó mang 1 gen khiếm khuyết điều này làm cho cơ bắp của bò pháp triển hơn 2 lần so với các loại bò bình thường khác. Để tạo ra giống bò này các nhà nghiên cứu đã lai tạo rất lâu, chọn lọc từ những cá thể tốt nhất sau đó tiến hành thụ tinh nhân tạo để giữ được loại gen quan trọng.

Chăn nuôi tại Việt Nam

Ở  Việt Nam có lai tạo giống bò 3B với bò thịt lai Sind thành bò F1 hướng thịt. Bê sinh ra khỏe mạnh thích nghi với điều kiện khí hậu, sinh trưởng và phát triển tốt. Kết hợp được cả tốc độ sinh trưởng và phát triển nhanh, chất lượng thịt tốt của bò bố 3B và khả năng thích nghi với điều kiện môi trường của bò mẹ lai Sind tại Việt Nam. Bê con tăng trọng khoảng 25-30kg/tháng, dễ nuôi phàm ăn.